塩たれ

焼肉、野菜炒め、唐揚げの下味に。にんにく、白醤油、まろやかな塩、黒胡椒をバランス良く配合し飽きの来ないさっぱりとした味に仕上げました。

蔵じまん　

たまりの長所(うまみ)と、濃口醤油の長所(香り)が、最大限に引出されるよう醸造した醤油です。他社には真似できない、当社自慢の一品です。
容量・18ℓ・1.8ℓ・1ℓ・500㎖

特撰

"人工的な酵素･温度は一切加えずじっくりと時間をかけ醸造した商品です。 原料、香りとも一段と冴えた商品です。 健康で安全さらに自然な食生活を願う当社が自信をもってお勧めする、「こだわり」の逸品です。 辛くなくまろやかなお醤油なので、どなた様にも安心して使用して頂けます。　　JASマーク"
容量・18ℓ・1.8ℓ・1ℓ

特級

容量・18ℓ・1.8ℓ・1ℓ

上級

容量・1.8ℓ

淡口

素材の旨み、コクを最大限引き出せるよう醸造した醤油です。
容量・18ℓ・1.8ℓ

本造り溜

丸大豆のみで醸造したたまりに、みりんを加え使いやすくした商品です。味は濃厚で、和洋中を問わずどんな料理にも力を発揮します。
容量・150㎖

デラックス醤油

一度醸造した醤油を搾りその汁を仕込み水として仕込んだ醤油です。古来からの製法で杉樽でしっくり手間暇かけて醸造しております。
容量・1.8ℓ・1ℓ

うす塩醤油

通常の醤油より、塩分を３％低くなるよう開発しました。
容量・1.8ℓ

おさしみ

濃厚な溜り醤油を、使いやすく手を加えた商品です。お刺身用はもちろん、蒲焼のたれなどを作る原料としても最適です。照り・つやなどを出したい料理に使用すれば、料亭の味にも近づけます。
容量・18ℓ・1.8ℓ・300㎖

五分たまり

添加物、人工的な甘味など一切加えていない純のたまりです。
容量・1.8ℓ

麺つゆ

しっかりとだしを取っためんつゆです。味も香りも最高です。
容量・18ℓ・360㎖

あごだし

国産焼きあご、利尻産昆布、静岡焼津産鰹節を使い、独自の方法でだしを取った商品です。
容量・200㎖

白だし

白しょうゆと昆布のダシを基調にし、特別配合の混合だしで、丁寧にしっかりだしを抽出した商品です。だしの味と香りが最大現引き出すように開発いたしました。色が薄く、だしがたっぷり効いていますので、素材の色を生かしたお料理に最適です。
容量・900㎖

鰹だし

白醤油に鰹だしを加えた商品です。お吸い物から煮炊き物まで使用できます。
容量・500㎖

おろし大根ポン酢

国産の大根、国産のたまりしょうゆ、徳島県産のゆず、すだち、利尻昆布のエキスを使用しました。化学調味料等を使用せず、りんご酢、酵母エキスを使用し、まろやかな味に致しました。
容量・300㎖

ゆずポン酢

通常のポン酢よりゆず果汁をたっぷり使い、香りと味を重視したお勧めの商品です。
容量・360㎖

実生のゆずポン酢

徳島県産のゆず果汁使用。愛知県産たまり醤油仕立て。
容量・300㎖

実生のゆずポン酢(無添加)

無添加で味を落とすことなく開発しました。
容量・200㎖

すだちポン酢

すだち・ゆこう・ゆずの天然果汁を主原料として、各種調味料で調味しました。
容量・1.8ℓ・360㎖

辛いポン酢辛いポン酢

ハバネロの刺激とゆずの風味の効いたポン酢です。通常のポン酢のメニューのほか、料理の隠し味としてもお使い頂けます。
容量・150㎖

たまねぎとオリーブオイルのドレッシング

国産玉葱を使用しました。生野菜はもちろん、肉料理、魚料理のほかイタリアン料理などお好みに。
容量・200㎖

にんじんと玉ねぎのドレッシング

国産にんじん、玉ねぎを使用しました。生野菜はもちろん、肉料理、魚料理のほかイタリアン料理などお好みの料理にお楽しみください。
容量・200㎖

自然薯とわさびのドレッシング

国産自然薯、わさび、お茶を使用しました。生野菜のほか焼き魚、焼肉などお好みの料理に。
容量・200㎖

黒酢と黒にんにくのドレッシング

国産黒酢、黒にんにくを使用しました。生野菜のほか野菜炒めほか中華の隠し味などお好みの料理に。
容量・200㎖

大葉と梅のドレッシング

国産大葉、国産南高梅を使用しました。生野菜のほか焼き魚、焼肉などお好みの料理に。
容量・200㎖

たまねぎとえごまのドレッシング

国産たまねぎを使用しました。生野菜のほか焼き魚、焼肉などお好みの料理に。
容量・200㎖

13％冨美

発酵熟成させたみりんですので、発酵により醸しだされた成分が魚や肉の臭みをとり、また照りだしにも最高の商品です。料理の隠し味にご使用ください。わずかに塩を加えてありますが、本みりんと同様にお使いいただけます。
容量・18ℓ・1.8ℓ・1ℓ

みりん風

魚・肉などの煮物にコクとテリをつけ、料理をまろやかに仕上げます。
容量・1.8ℓ・1ℓ・500㎖

みりんタイプ

容量・1.8ℓ・1ℓ

料理酒

純米・日本酒好適米・ブドウ糖を減量としてアルコール発酵させた料理用のお酒です。
容量・1.8ℓ・1ℓ・500㎖

酢みそ

京風甘味噌をベースに味付けしたからし酢みそです。 魚料理から肉料理まで色々楽しめます。いか、たこ、白身のお魚に使用するのを始め、フライものなどに使用していただいても、おいしく召し上がることが出来ます。京風仕立てに仕上げてありますので、お上品で飽きのこない味です。ご家庭で料亭の味をご堪能ください。
容量・170ｇ

尾州半田仕込みそ

愛知県特産の豆味噌です。大豆のみで製造しておりますので、良質のタンパク質を多く含み、味が濃厚な味噌です。だしははいっていませんので、豆味噌本来の味と香りが生きた商品です。
容量・1㎏・2ｌｇ・10㎏・20㎏

ゴールドみそ

独自の配合でだし、調味料を加えた商品です。
容量・1㎏・2ｌｇ・10㎏・20㎏

料亭の味あわせみそ

米味噌に赤だしを加え、癖なく、まろやかに仕上げた味噌です。
容量・750ｇ・10㎏・20㎏

赤だし

豆味噌にだしを加える事で、だしを取った時に味が冴えるように研究した商品です。
容量・1㎏・2ｌｇ・10㎏・20㎏

田楽練り味噌

名古屋名物八丁味噌風田楽味噌です。ご家庭で料亭の味が楽しめます。
容量・500ｇ

田楽みそ(白)

ご家庭で料亭の味が楽しめる、白味噌仕立ての田楽用味噌です。
容量・500ｇ

キッコウトミPREMIUM ギフトセット

キッコウトミPREMIUMの商品を詰め込んだギフトセットです。

ドレッシング３本セット

お好きなドレッシングを３本お選びいただけます。